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teller gastronomie
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Bauscher Purity Square Kreative Freiräume. Die neuen Purity Square Teller und Platten sind so vielfältig wie die Anforderungen, die die gehobene Gastronomie an Profi-Porzellan stellt. Erhältlich in diversen Größen und hergestellt aus filigranem Noble China, eignen sich die Artikel sowohl für die Speiseninszenierung auf dem Tisch als auch am Buffet.
Willkommen bei Caterers friend Caterers Friend.
Der Genuss fängt beim warmen Teller an. perfekt fürs Hotelbuffet. Vom Profi empfohlen. Für Johann Lafer ist der Acryl-Tellerwärmer ein Must-have für jedes Buffet. perfekt fürs Catering. Willkommen bei Caterers friend. Die erfolgreichsten Problemlösungen entstehen dort, wo sie am meisten gebraucht werden, nämlich in der Praxis. Sei es am Buffet, im hektischen Arbeitsalltag der Großküche oder beim Event-Kochen in diesem Umfeld gibt es jeden Tag aufs Neue wirkliche Herausforderungen. Schließlich verlangt der Gast, dass sein Essen heiß serviert und möglichst in Präsentation und Optik zum Erlebnis wird. Wir unterstützen Sie dabei, dass Sie diesem Anspruch bestens gerecht werden können. Caterers friend liefert Gastronomie und Cateringbetrieben praxiserprobte Produkte mit hohem Innovationsgrad.
Servieren Wikipedia.
Die Speisen werden bereits in der Küche auf einem Teller vollständig angerichtet, das Einsetzen der Teller am Tisch erfolgt von der rechten Seite des Gastes. In der gehobenen Gastronomie werden die Teller mit Gloschen abgedeckt, dies geschieht zum einen, um einen Wärmeverlust der Speisen zu verringern, zum anderen auch aus hygienischen Gründen.
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In der gehobenen Gastronomie werden allerdings im Regelfall nur zwei Teller in der einen und der dritte in der anderen Hand getragen. Aber selbst mit zwei Tellern in einer Hand braucht es etwas Übung, vor allem, wenn Erbsen oder Saucen auf dem Teller bleiben sollen.
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